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Tapisserle(s) moule(s) avec le film puis le saumon fumé. Étape 8. Verser la moitié des poireaux et recouvrir d'une partie de la préparation. Étape 9. Répartir le saumon, et re-vinaigrette. 1 Préchauffer le four th6. Faites revenir les rondelles de poireau dans l'huile. Y ajouter les crevettes et le saumon coupe en petits morceaux. Dans un saladier mélanger les oeufs, la maïzena, le lait, la ciboulette et le parmesan. Mélanger les deux préparations . Verser dans les empreintes. Faire cuire 15min pour des bouchées ou 20 min Découvrezla recette Terrine de saumon fumé aux poireaux sur cuisineactuelle.fr. Voir cette Épingle et d'autres images dans Noel par Borron Clementine. Ingrédients Ingrédients 6 Poireaux 300 g Saumon fumé 150 g Découpezles à l'aide d'un emporte pièce. Beurrez les tranches. Découpez le saumon fumé à la taille des toasts. Déposez les tranches de saumon sur les toasts. Posez dessus une tranche fine d'oignon. Coupez finement en effilochée Recouvrezde la moitié du saumon fumé ou de truite fumée. 7. Renouvelez une fois : une couche de préparation et une couche de poisson fumé. 8. Terminez par la préparation. 9. Pour le cuire, deux méthodes : la Petite Annonce Rencontre Ile De La Reunion. Terrine de saumon surprise Terrine de saumon fumé avec une mousse aux poireaux et un coeur tomate fraîche. Une entrée somptueuse pour les beaux jours... Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 12 avis Terrine aux 2 saumons Source Recette adaptée du site 750 grammes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 50 minutes Ingrédients 500g de pavé de saumon frais sans peau 150g de saumon fumé 3 œufs 20cl de crème liquide Sel, poivre Herbes aneth, ciboulette, persil Matériel Bol multipro ou hachoir, batteur K, moule à cake Préparation Mixer le saumon mettre ensuite dans le bol avec le batteur la crème, les œufs, les et peut ajouter un peu de paprika pour colorer si on 1/3 du mélange dans un moule à une couche de saumon fumé, verser 1/3 de une couche de saumon fumé et terminer par le dernier 1/3 de le moule d'une feuille d' cuire au bain marie à four chaud 180° pendant 45 ôter la feuille d'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 5 à 10 lame de couteau ressort propre quand c'est refroidir et mettre ensuite au frigo jusqu'au moment du et servir sur très facile et délicieux. Succès garanti ! Avis des CCCistes Variantes Saumon cuit à la vapeur dans le panier vapeur; oeufs cuits durs, le tout mixé avec herbes et saumon la crème et diluer 2 feuilles de gélatine. Mettre dans le une couche au milieu avec des asperges vertes cuites hop au congélateur 30 min. La terrine doit être froide et avoir "pris".Accompagner d'asperges et sauce cocktail minute avec les mini cuves Discussions du forum sur le sujet Terrine aux 2 saumons Pour un pique-nique, un apéritif, ou même en plat accompagné d’une salade, j’adore les mini-quiches ! Pour changer un peu de la pâte brisée et obtenir une texture un peu différente, j’ai utilisé du pain de mie comme base pour mes mini-quiches qui ressemblent du coup un peu à des muffins, mais chuuut on dira rien haha. Et bien ça marche super bien, c’est bon, moelleux et ça change ! Ici j’ai réalisé une version aux poireaux, au chèvre et au saumon fumé, mais vous pouvez bien entendu les agrémenter avec les ingrédients de votre choix. Ingrédients 🌸 9 tranches de pain de mie complet sans sucre ajouté 🌸 3 poireaux 🌸 1 oignon 🌸 4 tranches de saumon fumé 🌸 3 œufs 🌸 100 g de chèvre frais 🌸 100 ml de lait de soja ou autre lait de votre choix 🌸 3 brins de persil 🌸 1 c. à café d’huile d’olive 🌸 ½ citron 🌸 Sel et poivre Préparation 1. Peler et émincer l’oignon. Retirer la partie verte de vos poireaux, et émincer la partie blanche. Rincer à l’eau et égoutter le poireau. 2. Faire chauffer une poêle avec l’huile d’olive et y verser le poireau et l’oignon. Laisser cuire environ 15 minutes en mélangeant régulièrement. Réserver. 3. Préchauffer le four à 180°C. 4. A l’aide d’un emporte pièce ou d’un petit bol et d’un couteau, réaliser des cercles dans vos tranches de pain de mie garder les bords pour faire un gâteau de pain perdu par exemple. Placer vos cercles de mie dans les moules à muffins en silicone ou légèrement graissés de façon à ce qu’ils prennent la forme de petits nids. Enfourner alors pour 10 minutes de cuisson. 5. Pendant ce temps, couper votre saumon fumé en fines lamelles. Rincer et ciseler les feuilles de persil. 6. Battre dans un saladier les oeufs, le lait de soja, le chèvre frais, le sel et le poivre. Ajouter ensuite le saumon fumé, le persil et le mélange poireau/oignon. Mélanger. 7. Verser cette préparation dans vos nids de pain de mie qui ont alors légèrement grillés, tout en les laissant dans les moules à muffins. 8. Enfourner à nouveau pour 20 minutes de cuisson. A la sortie du four, laisser refroidir quelques instants puis démouler. Déguster vos mini-quiches en les arrosant d’un peu de jus de citron. Retrouvez également cette recette sur l’application Foodle prochainement ! Portions 4 pers Préparation 30 min Cuisson 20 min Difficulté Facile Ingrédients Saumon fumé 300 gPoireaux 6 Oeufs de saumon 150 gBrins d’aneth 3 Fromage de chèvre frais 400 gSel, Poivre Préparation Nettoyez les poireaux, coupez-les en trois dans la longueur et en deux dans l’épaisseur. Rincez-les et faites-les cuire à la vapeur 20 min environ. Ecrasez le fromage à la fourchette, salez, un petit moule à cake de film étirable. Disposez les lanières de poireaux sur le fond et les parois. Recouvrez avec la moitié des tranches de dessus le fromage frais en intercalant les lanières de poireaux et de saumon. Terminez par une couche de saumon et une couche de poireau. Repliez le film alimentaire, tassez légèrement et réservez 12 h au bien frais parsemé des œufs de saumon et d’aneth ciselé. Une recette du tonnerre vraiment vous n'allez pas être déçus !! Non seulement c'est bon mais en plus c'est beau !!A faire au plus vite ...Ingrédients2/3 poireaux200 gr de saumon fumé1 boule de mozzarella4 œufs25 cl de crème liquidesel/poivre20 cl de laitCoupez les poireaux en deux, coupez finement la partis blanches et gardez dans un saladier. Pour la partie verte séparez doucement les feuilles. Faites les cuire dans de l'eau bouillantes 5 min environ pour qu'elles soient sécher à plat sur une dans un saladier les œufs, le lait, la crème et le sel et poivre puis ajoutez les lamelles de les feuilles de poireaux au fond d'un moule à cake et laissant une partie dépasser comme sur ma photo. Disposez le saumon fumé et la boule de mozzarella coupée en par dessus la préparation œufs/ la terrine avec les lamelles de poireaux qui dépassent et enfournez dans un four chaud pour environ 35 min. Dégustez à la sortie du four ... un régal ! Tags Plats

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